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021 小方制盐

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    回到小院儿,关紧了院门。好奇的李幺幺和方平安立刻凑了上来,围着李巴鱼放下的背篼转个不停。李幺幺都没见过这种传说中的盐石,更别提一直长在深闺中的方平安了。她拿了一块就要往嘴里喂,吓得方沐阳哎哟一声就从她手里抢了下来:“我的个大小姐,这可不是闹着好玩的,可不能吃!”

    李巴鱼一听,没好气地说:“你也知道不能吃啊!那你还叫我背了这么多回来!”倒不是他没有这把力气,只是背这么多东西,走这么远,还是很累的好吧?

    方沐阳嘿嘿一笑,叫了李巴鱼帮忙,把所有的盐石都搬进了灶房,又将方平安和李幺幺赶了出去,这才拾掇起要用的东西来。

    方平安和李幺幺两个陪着陈老爷叽叽喳喳,说得陈老爷也心里只痒痒,很想知道方沐阳到底葫芦里头卖的什么药。这盐石他也只是听说过,瑞昌虽不是特别富裕,也算个小康水平,很少有人沦落到要去吃盐石的地步。也不过是听说而已,有人吃盐石拉肚子,最后全身青紫而死。

    听说方沐阳和李巴鱼两个背了满满一背篼的盐石回来,陈老爷也很期待,这两个孩子到底想要做什么?

    灶房里头,方沐阳看了看水缸,先叫李巴鱼去后头挑水,自己从角落里头巴拉了木炭出来,细细地将他们捶打成颗粒。

    看到那片盐石地,她已经在心里肯定了,这就是她前世见过的卤盐。卤盐确实不能吃,除了盐,卤盐里头还有磷、硝、钾等等各种其他的矿物质,所以才会味道苦涩,对身体更是坏处多多。可是,不这些不好的东西弄出来不就完了么?唉,所以说看书好啊,没枉费她泡各大读书网站这么些年,看来的东西比老师教过的还要有用些。

    李巴鱼挑够了满满一水缸的水,又将两只桶也装满了回来,蹲在方沐阳身边好奇地看她将这些木炭敲成一块块的,忍不住嘴角直抽。真是大户人家出来的,下手够狠。这样好的木炭,他都没见过,这位眼也不眨地就全给敲碎了。

    见他蹲着也没什么事情,方沐阳干脆把手里的石头交给李巴鱼,叫他照着自己敲出来的模样敲得碎碎的,自己起身伸了个懒腰,去里屋拿东西。

    一进门便被陈老爷叫了过去,担忧地问他:“沐阳,你这是干什么呢?盐石虽有咸味,可也是会吃死人的。不吃盐也没什么,可不能就因为这点小东西送了性命。”

    方沐阳赶紧俯首帖耳表示顺从,末了上前替陈老爷掖了掖被角,低声哄他:“我有法子,您就别担心了。便是不成,也不过白费些时间罢了,又不值当什么。可若是成了,咱们这吃盐的问题可就解决了。您没见安娘的腿都有些肿了么?再这么下去,只怕安娘刚将养地好些的身子,又要跟着拖垮了。”

    听她提起安娘,陈老爷也一时无语,不过到底也是被方沐阳“成”与“不成”的给唬住了,暗自一想,也确实如此,叹了口气便没多说什么,只是嘱咐她一定要小心小心再小心,这东西都弄回来了,最后怎么样,还不是自己一句话的事情。

    这些日子方沐阳很是乖巧,每天都忙着出门寻食,也正是孩子爱玩闹的时候,这孩子却背了自己和安娘这一副重担,便是中间偷懒片刻,实在也是不值个什么。因此陈老爷沉吟了一下,便缓缓点了点头,合上眼躺下休息。

    陈老爷的事情一了结,方沐阳便回自己占的房里,将人家送来的麻布衣裳拿了两件,预备呆会儿使唤。李幺幺和方平安拉着她不停地问是怎么回事,方沐阳也有些说不清楚,差不多是落荒跑路似的便跑回了灶房里。

    按照他的吩咐,李巴鱼已经把水给挑好了,磨子也挪过来清洗干净了,睁大了一双眼睛期盼地看着方沐阳。

    当然这是方沐阳的片面感觉而已,实际上李巴鱼觉得这跟陪李幺幺玩过家家一样。不过闲着么,背了这么大一筐石头回来,看他能玩出什么花样来。

    取了一块约莫十斤重的盐石,方沐阳找了块石头把它捶成小颗粒。一边捶一边暗自诅咒,什么破地方,尼玛连个锤子都找不到。旁边李巴鱼看得一头黑线,实在忍不住上前夺过石头噼里啪啦就砸了起来。

    盐石比较疏松些,在李巴鱼这做惯了体力活的人手里,几下就变成了一堆。方沐阳看了看自己的细胳膊细腿,又一次满腹怨念。

    然后是用石磨把这些砸碎的盐石磨成细粉,当然也是李巴鱼干的。

    再把粉末倒进桶里,搅拌均匀,等到浑浊的水变得澄清之后,把清水舀起来,先用两层麻布过滤,然后是四层的麻布。再把过滤之后的清水缓缓倒进另一只桶里。木炭颗粒用麻布裹紧了,放在桶上头,当做吸附杂质的过滤层。

    几次三番的过滤之后,得到的水已经非常清澈了。方沐阳蘸了点尝尝,只剩下咸味,没有了之前尝盐石时的苦涩怪味,这才满意地点点头,拨开火,把这些水放进锅里煮。

    随着锅里的水翻滚着减少,方沐阳生怕底下会糊锅,不停地用筷子搅合着,李巴鱼则在一旁瞪着眼睛等着最后的结果,看到锅边出现了一些白色的结晶,他也不怕烫,飞快地伸出手,用指甲刮了一点下来放进嘴里,惊讶地喊了起来:“小方姑爷!是盐!”

    “当然是盐!”方沐阳没好气地回了他一句。不是盐她这么折腾是为什么?说起来容易,可折腾到这会儿,已经是午后了,很累的好不好?

    方平安这饿得快的,已经隔着门问过一次了,这会儿收了盐,就该做饭了。

    李巴鱼还是很震惊,看着方沐阳把锅底的盐刮下来,装进盐罐里头,忍不住又掰了一点放进嘴里,虽然咸的他一抖,可他还是笑得眼泪都快出来了。

    这可是盐啊!盐居然是白色的,太奇怪了!

    李巴鱼不小心把这句话给说了出来,得到方沐阳又一个白眼:“傻瓜,盐不是白色的能是什么颜色?”

    他手脚麻利地把盐装好,又想了想,拿了一个小碗来给李巴鱼装了一碗让他带走,没忘了叮嘱他一句:“可别告诉别人啊!”

    现在谁家都缺盐,要是让人知道了,不都得着她要么?光是磨石头都得烦死她了!